モツは250g×4パックで1㌔入りだったので、小分けで使いやすくて良かったです。・他の鍋(ちゃんこ鍋やみそ鍋)に入れたりして、2回は1パックずつ使いました。モツ脂のコクが増してナイスでした。・残りの2パックは、説明書通りに付属のスープを使ってモツ鍋としていただきました。〆のラーメンは麺にコシがあって、スープとよく絡みとてもおいしかったです。お肉大好き、脂OKの30代後半の夫婦ですが、2パック分のモツは脂がすごくて、最後の方は「美味しいけどちょっとキツい」という状態になりました。きちんと下茹で処理もしましたが、それでも脂が多かったです。ちょっと焼いて、もう少し脂を落としても良かったかなと思いました。脂は(モツの量にもよりますが)、自分が思うよりしっかり落とすのが最後まで美味しくいただくコツかなと思います。おいしい鍋料理を楽しめて満足しています!