お正月用に年末に日にち指定させて注文させていただきました。届くまで日にちがあったので少し不安でしたが、ちゃんと指定日に届きました。解凍の仕方も丁寧に書かれていて、その通りにしたらとても美味しくいただけました。柵の状態なので 上手く切れるかなと思いましたが、筋があるところは綺麗に切れなかったです。購入時にも筋があると説明もありましたし、お得なお値段なので仕方ないなと納得できました。皮のところは捨てようと思いましたが、ダメ元でフライパンで焼き塩胡椒で味付けをしたら意外と美味しかったのはビックリでした。皮をパリっと焼くの良かったのか、家族で取り合いになりました。量もかなりあり、マグロ三昧が出来ました。また購入したいなと思います。